●ダークチョコの重金属含有量削減を,米誌がメーカー4社に勧告(ロイター)
https://jp.reuters.com/article/consumer-reports-chocolate-idJPKBN2U303J
チョコレートには「カドミウムや鉛が基準値以上に含まれている」との調査報告,専門家らが有害物質の低減策を提唱(GIGAZINE)
https://gigazine.net/news/20230115-chocolate-cadmium-reduced/
2023/02/25 米国のチョコレートに高レベルのカドミウムと鉛見つかる(Forbes JAPAN)
https://forbesjapan.com/articles/detail/61143
Lead and Cadmium Could Be in Your Dark Chocolate
https://www.consumerreports.org/health/food-safety/lead-and-cadmium-in-dark-chocolate-a8480295550/
CHOCOLATE TEST RESULTS
https://www.asyousow.org/environmental-health/toxic-enforcement/toxic-chocolate#chocolate-tables
※バレンタインに知っておきたい、チョコレートの甘くない歴史とトリビア
https://news.yahoo.co.jp/articles/7aa689737e7b1843d1af77b1f39eab60b773ebef?page=1